① これがこんにゃく芋です。
② こんにゃく芋の皮をむき
適当な大きさにきり ます。
③ ミキサーにかけます
④ 火にかけ煮ます
⑤ 型に流し込み固まるのを待ちます
⑥ 適当な大きさに切ってあく抜きをします
⑦ おいしいこんにゃくの出来上がり
① お湯を沸騰させます
② こんにゃくを入れます
③ 沸騰したら火を消して出来上がり
こんにゃく工房
東京都あきる野市
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