こんにゃくのレシピ


美味しいおでん

水       1000ml

酒       大さじ1

砂糖      小さじ1

顆粒和風だし  大さじ1

醤油      大さじ1

塩       小さじ1/2

具材をじっくり煮込んでください



こんにゃくの黒蜜がけ

こんにゃくを軽く湯がき冷蔵庫で冷やします。

お好みできな粉と黒蜜をかけます。



さしみこんにゃく

さっと水洗いしてゆずみそをかけてください。

手軽で簡単メニューです。



こんにゃくとオクラの炒めもの

 

こんにゃく150gを適当な大きさに切り斜め切りしたオクラ2本と一緒にごま油で炒めます。

焼肉のたれを大さじ2杯入れ汁気がなくなるまで炒めたら出来あがりです。




ゆずみそのレシピ


ふろふき大根

大根300gを半分に切って面取りをする

大熱容器に水500mlと大根を入れラップをする

電子レンジ500wで10分加熱

ラップを取り鶏がらスープの素小さじ1と塩小さじ1/4を入れラップをして再び電子レンジ500wで5分加熱

ゆずみそをたっぷりかけて召し上がってください



焼きおにぎり

おにぎりをにぎる。アルミハクをひいてオーブントースターで焼き両面焼けたらゆずみそを塗ってまた両面焼く。



豆腐のゆずみそがけ

お好みのお豆腐にさっとかけて。